Da Slow Fish 2015 una piacevole sorpresa per mare, pesca e pescatori
Partiamo da un dato fondamentale: le aree marine protette producono molto di più delle aree di pesca normali. Più precisamente il rapporto è di 5 a 1, con un vertiginoso aumento non solo nella quantità, ma anche nella varietà del pescato e nella sostenibilità ambientale.
